本当はみんなに教えたくない名店と出会ってしまった。
毎日通る飯田街道の道中にこじんまりとしたラーメン屋があり、そこがずっと気になっていたので入店。
入ってまず、店内めちゃ綺麗！と言うことに驚く。店主さんがワンオペでされてるから、毎日ご本人が掃除しているのだろう。
それでいて、店主さんの接客が丁寧…
この時点で期待度が高まる。
おそらくメインのメニューであろう『平子らあ麺』を注文
濃厚な魚介の風味が口に広がる。
それでいて、上品。
昨今、やたらめったらインパクトのあるラーメンやら、ともすればラーメンスープ使ってる店も多いのに、ここはおそらくガチンコで仕込みしてるんだと思う。
美味い、こんなに美味いラーメン屋が近くにあったなんて…
俺はあんまりスープ飲まないんだけど、ガバガバ飲んじまった。必ずまた行く
らぁ麺 蒼空 （らぁめん そら） - 原/ラーメン | 食べログ
愛知県名古屋市天白区井口１丁目２０１２
